Acte n° 125
Caviar des Alpes est issu d'élevages respectueux des poissons

Depuis 2007, nous soutenons la Maison tropicale de Frutigen, une pionnière en matière d’aquaculture pratiquée à l’intérieur des terres. Et pour cause: ses bassins accueillent les premiers esturgeons d’élevage des Alpes.

Coop Caviar provient d'une ferme piscicole respectueuse des animaux.

Ainsi, nous contribuons à limiter la pêche de poisson de mer et soutenons le caviar issu d’un élevage respectueux des animaux. L’eau chaude utilisée pour l’élevage de Frutigen provient des rejets thermiques du tunnel du Lötschberg, qui sont ainsi réutilisés de manière idéale. Notre caviar des Alpes est disponible dans nos magasins depuis 2012. (Photo: Heiner H. Schmitt)

  • Coop aide à réduire la capture sauvage et à promouvoir le caviar à partir d'un élevage respectueux des animaux.
    Photo: Tropenhaus Frutigen
  • Les premiers esturgeons reproducteurs nagent dans les bassins de la maison tropicale de la région alpine.
    Photo: Tropenhaus Frutigen

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