Acte n° 226
Nous ne proposons plus de foie gras depuis 2002

Depuis 2002, nous ne vendons plus de foie de canard et d'oie dans le commerce de détail. En effet, ces produits ne sont pas en accord avec notre directive stricte pour un approvisionnement durable, qui place le bien-être des animaux au centre des préoccupations.

Depuis 2002, Coop n'offre plus de foie gras de canard et d'oie.

La technique de gavage pour la production de foie gras consiste à faire ingurgiter quotidiennement aux animaux environ 1,2 kilo de bouillie, soit environ cinq fois plus que ce que ces bêtes mangeraient normalement. Cette méthode peut entraîner des malformations, des lésions et des maladies. Nos produits avec les foies d’oies sont issus de bêtes élevées de manière naturelle, avec notamment un accès à l’eau. Leur foie ne pèse que 200 grammes, soit la moitié du poids minimal d’un foie d’oie gavée.

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