Dans nos points de vente, nos centrales de distribution et nos entreprises de production, nous misons autant que possible sur des sources d’énergie et de chaleur locales et renouvelables. Cela nous permet de réduire notre impact sur le climat et de renforcer l’économie locale.
Par exemple, nous chauffons au bois plus de 30 de nos points de vente. Pour plus de 90 autres, nous utilisons le chauffage urbain, y compris pour notre siège principal de Bâle. Dans environ 60 de nos supermarchés, nous utilisons également des pompes à chaleur. Cela fait que rien que dans nos points de vente, nous couvrons 7500 mégawattheures de nos besoins en énergie en utilisant des énergies renouvelables.
Mais nous misons également sur les ressources locales dans nos centrales de production et de distribution: nous utilisons le chauffage urbain pour notre entreprise de production Steinfels Swiss de Winterthour ZH. Nous chauffons notre mûrisserie grâce aux rejets thermiques provenant de nos installations frigorifiques. Et nous appliquons le même principe à notre production de vinaigre réalisée chez Reismühle Nutrex. Nous brûlons des copeaux de bois, par exemple dans notre boulangerie industrielle de Gossau SG ou dans la centrale de distribution Toptip/Lumimart de Bützberg BE. Nous avons aussi l’intention de faire passer d’autres usines ou centrales de distribution aux énergies renouvelables à la première occasion.
Notre vision en matière de CO2 sous-tend cet engagement global, son objectif étant d’atteindre une proportion d’énergies renouvelables de 80% dans notre maison-mère d’ici à 2023.
Cette réduction des émissions de CO2 fait partie de notre objectif de neutralité carbone, qui a consisté entre 2008 et 2022 à devenir neutre en CO2 en 2023 dans les domaines où notre action a une incidence directe. Notre stratégie de développement durable à partir de 2022 vise à atteindre zéro émission nette pour l'ensemble du groupe Coop d'ici à 2050 au plus tard.
