Tous les produits frais suivent un processus logistique déterminé, qui va de la production jusqu'à la vente en magasin. Pour réduire le volume des emballages de transport pour nos produits frais, nous recourons aux solutions réutilisables.
Pour que les produits frais - fruits et légumes, viande, poisson, pain et produits laitiers - puissent être commandés et transportés dans des quantités standard tout en étant protégés pendant le transport, ils sont regroupés et conditionnés dans des conteneurs. Ceux-ci sont des caisses réutilisables, ce qui permet de réduire le volume des emballages de transport. (Photo: Nicolas de Nève)
Ce sont ainsi quelque 280 000 caisses réutilisables qui sont chaque jour en circulation pour les livraisons de marchandises à Coop et à l'intérieur même de Coop. Pour les fleurs coupées, nous utilisons des seaux à fleurs réutilisables. Ces conteneurs nous permettent d'éviter de recourir à des emballages à usage unique en carton, en bois ou en polystyrène expansé.
Elles ont une longue durée de vie et peuvent être utilisées pendant plus de 20 ans. Lorsqu'une caisse réutilisable ou un seau à fleurs est hors d'usage, le matériau est recyclé et réinjecté dans la fabrication de caisses neufs.