Da der biologische Soja-Anbau in Europa relativ neu ist, gibt es noch viel Informationsbedarf. Aus diesem Grund haben wir das FiBL dabei unterstützt einen Ratgeber für Produzenten und Händler zu erarbeiten.
Der Ratgeber «Biosoja aus Europa» dient zur Planung der Kulturfolge und informiert über Sortenwahl, effiziente Unkrautregulierung bis hin zu Zertifizierung und Handel. Bio-Soja ist nicht nur als Rohprodukt zur Herstellung hochwertiger Lebensmittel begehrt. Sie ist auch unverzichtbar in der Herstellung von eiweissreichem Tierfutter für die biologische Eier-, Geflügel- und Schweineproduktion. Doch die aktuelle Bio-Sojaproduktion in Europa deckt nur einen geringen Teil des ständig steigenden Bedarfs. Dank neuen und besser angepassten Sorten sowie effizienter mechanischer Unkrautbekämpfung lassen sich auch in Europa gute Erträge erzielen – wenn man über das nötige Hintergrundwissen verfügt. Mit dem Ratgeber «Biosoja aus Europa» leisten wir einen Beitrag zur Förderung des Bio-Soja-Anbaus in Europa und damit zum Verzicht auf Bio-Soja-Importe aus Übersee. Dieser ist in deutscher, serbischer und ungarischer Sprache verfügbar. Als Folge der Initiative von Coop hat die Schweizer Bio-Futtermittelbranche (Produzenten, Mischfutterhersteller, Importeure, Detailhandel und Bio Suisse) 2015 eine neue Futtermittelstrategie verabschiedet: Ab 2019 sollen Tiere von Schweizer Bio Suisse-Betrieben nur noch mit Bio-Soja aus Europa gefüttert werden. (Foto: Raja Läubli)
