Tat Nr. 77
Keine Aktionen für Spargeln, die eingeflogen werden
Die Methoden, mit denen wir bei Obst und Gemüse CO2e einsparen, sind vielfältig.
Tat Nr. 77
So fördern wir Saisonprodukte, reduzieren Flugimporte auf ein Minimum und verzichten völlig auf ökologisch fragwürdige Aktionen wie zum Beispiel Preisabschläge auf grüne Spargeln, die aus Übersee eingeflogen werden. Dadurch haben wir seit 2008 die Menge der eingeflogenen Spargeln um über 90 Prozent reduziert. Eingeflogene Ware kennzeichnen wir mit dem «By Air»-Gütesiegel und wir übernehmen Verantwortung für die entstandenen Emissionen und investieren in Klimaschutzprojekte des WWF und der Stiftung Fair Recycling.
